CIANJUR, KOMPAS TV

Inilah yang dilakukan salah satu keluarga di Desa Cikancana, Kecamatan Warung Kondang, Kabupaten Cianjur setiap memasuki masa panen bunga untuk dikonsumsi bunga yang memiliki nama asli Clitoria Ternate ini masuk dalam jenis bunga yang bisa dikonsumsi.

Tak sekedar layak konsumsi tapi juga kaya akan khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh salah satunya antioksidan yang mampu menghilangkan racun di saluran pencernaan, menghindari obesitas serta memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga cocok dikonsumsi di tengah pandemi covid-19 ini.

Awalnya hanya untuk dikonsumsi sendiri namun melimpahnya bunga telang yang tumbuh merambat membuat budiman sang pemilik kebun terpikir untuk mengembangkannya sebagai usaha.

Berbekal ilmu yang ia dapat secara otodidak dari internet ia pun mencoba mengolah bunga telang menjadi olahan the.

Cara penyajiannya pertama siapkan air ke dalam panci dan taburi beberapa lembar bunga telang yang sebelumnya sudah dijemur selama dua hari dimasak hingga mendidih dan air pun berubah warna setelah itu dimasukan gula jagung serta perasaan air jeruk lemon agar menambah kenikmatan teh bunga telang ini.

Banyak khasiatnya banyak pula penggemarnya mengkonsumsi teh bunga telang juga bisa oleh segala usia terlebih yang sudah lanjut usia selain diolah menjadi teh bisa juga diolah menjadi bahan makanan seperti kue bolu minum .

Untuk lebih tahu berita terupdate seputarJawa Barat, bisa klink link di bawah .

IG :https:www.instagram.comkompastvjabar

Youtube :https:www.youtube.comckompastvjaw...

Twitter :https:www.twitter.comkompastv_jabar

Facebook :https:www.Facebook.comkompastvjabar

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/233662/minuman-kesehatan-dari-buang-telang