برجر الدجاج وصفاتي
Chicken Burger My recipes
أتمنى منكم الدعم بالاشتراك بالقناة وتفعيل جرس التنبيه () حتى تصلكم الاشعارات بوصفاتي الجديدة
I hope you support by subscribing to the channel and activating the alarm bell () to receive notifications of my new recipes.
وصفاتي
طريقة برجر الدجاج
طريقة عمل برجر الدجاج
برجر دجاج
وصفة برجر الدجاج
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
برجر الدجاج
المكونات
500 جرام صدر دجاج
ربع كوب زيت زيتون
ثلث كوب بقسماط
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة بهار دجاج
نصف ملعقة صغيرة بودرة مرق دجاج
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة
جبنة شرائح
خبز برجر
شرائح بندورة
خس
مخلل خيار

مكونات الصوص:
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة كاتشب
ملعقة صغيرة خردل
ـــــــــــــــــــــ
فرم وتتبيل الدجاح:
نفرم 500 جرام صدر دجاج في محضرة الطعام
نضع الدجاج المفروم في وعاء
نضيف ربع كوب زيت زيتون
ثلث كوب بقسماط
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة بهار دجاج
نصف ملعقة صغيرة بودرة مرق دجاج
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
نعجن المكونات جيداً
نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل

لتجهيز الصوص:
في إناء، نضع ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة كاتشب
ملعقة صغيرة خردل
نمزج جيداً

لتشكيل وشوي برجر الدجاج:
نشكل الدجاج المفروم لأقراص دائرية بارتفاع 1 سم
في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، نضع ملعقة كبيرة زبدة
نضع أقراص البرجر
نقلبها على الوجه الآخر عندما تتحمر
نضع شرائح الجبنة فوقها ونغطي المقلاة
نرفع قطع البرجر في طبق
في نفس المقلاة، نضيف ملعقة أخرى من الزبدة
نفتح خبز البرجر من المنتصف ونضعها في المقلاة حتى تتحمر قليلا

لتجهيز الساندويتش:
ندهن النصف السفلي من الخبز بالصوص
نضيف شرائح بندورة ومخلل خيار
نضع قطع البرجر
نضع كاتشب
نضع قطعة خس
نضع النصف العلوي من الخبز
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Chicken Burger
Ingredients:
500 gm of chicken breast
A quarter of a cup of olive oil
A third of a cup of bread crumbs
Half a teaspoon of paprika
Half a teaspoon of chicken spice
Half a teaspoon of chicken broth powder
A quarter of a teaspoon of garlic powder
A quarter of a teaspoon of onion powder
Half a teaspoon of black pepper
Half a teaspoon of salt
2 tablespoons of butter
Cheese slides
Burger bread
Tomato slices
lettuce
Pickled cucumber

Sauce Ingredients:
A tablespoon of mayonnaise
A tablespoon of ketchup
A teaspoon of mustard

Chicken Grinding and Seasoning:
Grind 500 grams of chicken breast in the food processor
Put the ground chicken in a bowl
Add a quarter of a cup of olive oil
A third of a cup of bread crumbs
Add half a teaspoon of paprika
Half a teaspoon of chicken spice
Half a teaspoon of chicken broth powder
A quarter of a teaspoon of garlic powder
A quarter of a teaspoon of onion powder
Half a teaspoon of black pepper
Half a teaspoon of salt
Knead the ingredients well
Put it in the refrigerator for half an hour at least

To prepare the sauce:
In a bowl, put a tablespoon of mayonnaise
A tablespoon of ketchup
A teaspoon of mustard
Mix well

Forming and grilling chicken burger: