Dans une nouvelle vidéo publiée ce jeudi, l’association de défense des animaux L214 dénonce les pratiques de l’entreprise Bigard à Cuiseaux en Saône-et-Loire. Elle épingle plusieurs défaillances et manquements à la réglementation. C’est Thomas Saïdi, enquêteur pour L214, qui s’est infiltré dans cet abattoir, signalé auprès de l’association. Il nous a raconté.