Bahan - bahan :
20-25 kulit dimsum
250 gr daging ayam ( utamakan bagian paha)
50 gr kulit
50 gr udang kupas ( optional)
1 butir putih telur
2 siung bawang putih
9 sdm tepung tapioka / sagu
1/2 sdm garam
1 sdm gula
1/2 sdt merica
1/4 kaldu jamur
3 sdm es batu / air es
2 sdt saus tiram
2 sdt minyak wijen
2 sdt kecap asin
50 gr wartel parut
langkah2 nya langsung divideo ya