En el marco de la Feria "Fruit Attraction 2021" celebrada en las instalaciones de IFEMA, conversamos con Miguel Ángel Valdivieso, Chef peruano y propietario del restaurante "Tampu", quien ofreció una masterclass, no solo de ceviche sino de varios platos típicos de la gastronomía peruana, a los profesionales venidos de todo el planeta quienes se dieron cita en este encuentro global dedicado exclusivamente para la comercialización de Frutas y Hortalizas.

Su capacidad de promover las exportaciones mundiales del sector, lo convierten en el punto de conexión comercial de todo el conjunto de profesionales que integran toda la cadena de valor además de haberse consolidado como marco de innovación del mercado hortofrutícola.

Organizada por IFEMA y FEPEX, Fruit Attraction celebrará su siguiente cita presencial del 4 al 6 de octubre pasado de 2022 y reunirá a toda la comunidad hortofrutícola durante los 365 días del año a través de la plataforma Fruit Attraction LIVEConnect; una plataforma digital que potencia y complementa con nuevas funcionalidades el evento presencial, reforzándose mutuamente.