Türkiye'nin kabak çekirdeği ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılayan Kayseri'de, yüksek rekolte ve fiyatlar bu yıl üreticiye adeta çifte mutluluk yaşattı. 22 liradan sezona başlayan kabak çekirdeğinin 27 liralara kadar çıkması bekleniyor.

Erciyes Dağı'nın eteklerindeki tarlalarda yetiştirilen ve tüflü toprak yapısı dolayısıyla aromatik bir lezzete sahip kabak çekirdeği, kalitesiyle piyasada aranır hale geldi. Tomarza Kabak Çekirdeği Üreticileri Birliği Başkanı Ahmet Öztaş, Türkiye'nin çerezlik çekirdek ihtiyacının yüzde 35'ini Kayseri'nin karşıladığını, kentteki üretimin yüzde 65'inin de Tomarza'da gerçekleştiğini söyledi.

Haber

https://www.haberler.com/haberler-kayseri-de-cerezlik-kabak-cekirdeginde-rekolte-ve-14449356-haberi/