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Le miel !!! Vous étiez nombreux à réclamer cette vidéo, la voici. Le miel est-il une bonne alternative au sucre ? Vous allez mieux comprendre la composition du miel et ses bienfaits. Et pour pousser la comparaison, je vous renseigne également sur le sirop d'agave et le sirop d'érable. Et le xylitol ? Vous connaissez ? Fructose, saccharose, maltose, lactose... sucre de coco, rapadura, muscovado, cassonade... Il y a de quoi s'y perdre mais la chaîne Dr Jean-Michel Cohen est là pour vous aider à mieux comprendre les aliments et la nutrition en général.