Mustard oil is extracted from the seeds of mustard plants. It is rich in monounsaturated fatty acids, which are known to reduce the chances of developing heart disease. However, the disadvantages of mustard oil are also many. Cooking with this oil can pose serious risks, especially to children.
सरसों के पौधों के बीजों से सरसों का तेल निकलता है. यह मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध है, जो हृदय रोग के विकास की संभावना को कम करने के लिए जाना जाता है. हालांकि, सरसों के तेल के नुकसान भी कई हैं. इस तेल के साथ खाना पकाने से गंभीर खतरा पैदा हो सकता है, खासकर बच्चों के लिए.
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