Une étude de l'Université de Californie publiée dans le journal Appetite a découvert un lien entre genre et régime alimentaire.
L'un des stéréotypes étudiés était l'adage : "les vrais hommes mangent de la viande”.
L'étude a été menée en interrogeant plus de 1 700 adultes aux États-Unis entre 18 et 88 ans.
Les participants étaient questionnés sur leur consommation de viande, leur ouverture aux régime végétariens, leur sens du genre et leur capacité à se conformer à des rôles liés au genre.
Les chercheurs ont découverts que les hommes qui suivaient une vision du genre traditionnelle, mangeaient plus de viandes de poulet et de bœuf et étaient moins ouverts à d'autres régimes.
De telles tendances n'ont pas été observés chez les hommes qui mangent plus de poisson et de porc ainsi que chez les femmes en général.
Ces résultats suggèrent que les hommes souhaiteraient affirmer leur masculinité en mangeant certaines viandes.
L'étude conclue également qu'une "meilleure compréhension des genres et de leurs rôles pourrait être bénéfique".
"Les différence de genre et ce que l'on interprète comme masculin ou féminin chez les hommes permettent de mieux comprendre ce phénomène… Une meilleure compréhension des genres pourraient être utile pour réduire la consommation générale de viande, améliorer la santé publique et pour le développement durable." Extrait de l'étude, via Appetite