C'est une vallée perchée à plus de 700 mètres d'altitude. Sault, cette terre reculée du Vaucluse où les couleurs de Provence s'invitent chaque été, est en ébullition. La récolte de la lavande vient de commencer. Avec une cinquantaine de producteurs qui façonnent le paysage, Sault est la capitale de la lavande. Nous y avons posé nos caméras pour rencontrer professionnels et touristes, conquis par l'or bleu.