Biscotti floreali: un'alternativa ai classici biscottini di frolla!

Alfemminile 2021-07-05

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I nostri biscotti floreali sono un'alternativa creativa ai classici biscottini di pasta frolla. Colorati e golosi, sono perfetti per una merenda in compagnia di amici. Non sono necessari molti ingredienti per realizzare questi dolcetti speciali! â€‹Di seguito potete trovare tutte le informazioni necessarie per creare dei fantastici fiorellini colorati! 
Ingredienti:
Per la pasta di fragole:
- 270 g di farina
- 150 g di zucchero 
- 120 g di burro
- 1 uovo 
- 3 cucchiai di latte 
- 2 cucchiai di aromatizzante alla fragola 
- Colorante alimentare rosso 
Per la pasta di vaniglia: 
- 270 g di farina
- 150 g di zucchero 
- 120 g di burro
- 1 uovo 
- 3 cucchiai di latte 
- 2 cucchiai di aromatizzante alla vaniglia 
- Colorante alimentare giallo 
Procedimento: 
Per preparare l'impasto con fragola (rosso) mescola tutti gli ingredienti in un'insalatiera e lavora l'impasto con le mani fino ad ottenere una palla di pasta. Fai la stessa cosa per l'impasto alla vaniglia (giallo) e fai riposare la pasta per un'ora. ​Preriscalda il forno a 160 °. Distribuire le 2 paste su una superficie di lavoro infarinata, di circa 2-3 mm di spessore.
​Utilizzando una formina (circa 5 cm di diametro), ritaglia 2 dischi di pasta a cui dovrai sovrapporre quelli di diverso colore per formare un fiore (Segui il video per la realizzazione dei fiorellini!). Mettere i biscotti floreali in una teglia con carta forno e cuocerli per 12 minuti. 

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