CIANJUR, KOMPASTV - Pabrik Tauco Cap Meong yang legendaris berada tepat di samping restoran Saung Awi. Benoe pun mampir ke pabrik yang sudah ada sejak tahun 1880 tersebut. Benoe melihat langsung proses pembuatan Tauco yang masih dilakukan dengan cara tradisional.

Salah satu produsen makanan yang menggunakan Tauco Kering Cap Meong adalah Pak Iding. Ia menggunakannya sebagai racikan bumbu Geco atau Tauge dan Tauco. Resep Geco yang dijualnya sudah ada sejak 1948 dan diwarisi dari Sang Ayah.

Tauco Cap Meong

Jl. Raya Cipanas Km. 5, Gunung Lanjur, Cianjur

Geco Pak Iding

Jl. Siti Jenab No. 24, Cianjur