Non perdete il nostro nuovo appuntamento, Il Tè delle 5 con MonnyB, per chiacchierare di attualità, donne, amore, pettegolezzi; argomenti seri e meno seri su cui confrontarsi.
Oggi parliamo QUI di insetti e cibo, anzi di insetti come cibo.
Infatti i ricercatori dicono che gli insetti siano proprio il cibo del futuro perché ricchi di proteine e grassi nobili e saranno fondamentali per sfamare la popolazione mondiale costantemente in aumento.
E voi mangereste gli insetti o rimante legate ad una cucina più tradizionale? Cosa ne pensate? Scrivetelo QUI.
Ed ecco anche la ricetta di oggi: i biscotti della salute
A domani con altre chiacchiere e un'altra dolce merenda!
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Ingredienti:
1 Kg. di farina "00"

400 g di zucchero
1 bicchiere di olio extravergine
6 uova intere
2 bustine di lievito per dolci

1 buccia di 1 limone.
Preparazione:
In una ciotola setacciare la farina e unire la buccia del limone
grattuggiata.
Fare la fontana e aggiungere al centro, le uova, lo zucchero (iniziando ad
amalgamare), l'olio ed il lievito per dolci amalgamando bene il tutto.
Mettere su una spianatoia l'impasto e continuare ad inmpastare (deve avere
la consistenza di una frolla).
Far riposare per almeno 2 ore .
Formare con l'impasto dei filoncini lunghi,larghi 4 cm circa (si gonfieranno)
Metterli in una teglia con carta da forno.
Infornare a 180° fino a leggera doratura, non devono cuocere del tutto.
Sfornare e tagliare in senso obliquo dei biscotti da 1 cm circa di spessore. Infornare di nuovo per farli dorare.