Spekulatius-Creme ist der Allrounder unter den DIY-Rezeptideen. Sie schmeckt als Brotaufstrich, lässt sich super in Desserts verarbeiten und ist das perfekte Weihnachtsgeschenk. Auch Last Minute lässt sich diese Creme schnell herstellen. Aber aufgepasst: Diese Creme macht süchtig! Hier kommt nochmal das ganze Rezept:
Zutaten:
300 g Spekulatius
130 g weiche Butter
50 ml Sahne
20 g flüssiger Honig
1 TL Zimt
2 Prisen Salz
1,5 TL Weihnachtsgewürz
Zubereitung:
Spekulatius zerbröseln. In einer Schüssel mit Honig, Zimt, Weihnachtsgewürz, Sahne, Salz und Butter zunächst grob vermengen. Danach mit einem Pürierstab so lange zerkleinern, bis die Masse cremig wird. Die Spekulatius-Creme in Vorratsgläser füllen.