Zutaten:
220 g Mehl
100 g Zucker
120 g Butter, davon die Hälfte gesalzene Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
50 g Schokotropfen
80 g Karamell
Zubereitung:
Den Zucker, die Butter und das Ei in einer großen Schale miteinander verrühren und anschließend das Mehl und das Backpulver dazugeben. Alles gut miteinander vermengen. Im nächsten Schritt müssen die Schokotropfen untergeknetet werden. Aus dem Teig nun kleine Kugeln formen, platt drücken und in der Mitte einen Teelöffel Karamell platzieren. Anschließend die Kekse verschließen. Die Kekse müssen nun für 10 - 12 Minuten bei 180° C in den Backofen. Guten Appetit!