Les portes de sa discothèque du IXe arrondissement de Paris resteront closes un été de plus. Comme nombre de gérants de boîtes de nuit, Aymeric Chef d’Hôtel n’a pas prévu de rouvrir les portes de son établissement à sa clientèle le 9 juillet prochain. Lundi 21 juin, le gouvernement a dévoilé la date de la reprise du secteur , à l’arrêt complet depuis 15 mois , et a détaillé le protocole sanitaire qui sera mis en place. Pour entrer dans une boîte de nuit, le masque ne sera pas obligatoire mais les clubbeurs devront donc ainsi présenter un test négatif au Covid ou devront être vaccinés et les discothèques devront respecter une jauge de 75 % à l’intérieur de leur établissement. Si Aymeric Chef d’Hôtel salue un premier pas vers la reprise de l’activité de sa profession, il juge la mise en place du pass sanitaire irréaliste. « Notre clientèle est trentenaire. 6,2 % des moins de 30 ans ont reçu leurs deux doses de vaccin. C’est seulement sur cette jauge-là qu’on va pouvoir avoir notre clientèle. C’est juste impossible, commente le gérant. On a une clientèle récurrente, qui a envie de faire la fête chez nous, mais qui n’ira pas se faire tester le matin pour sortir un samedi soir ». Selon le délégué syndical, « entre 5 et 20 % » des établissements se disent prêts à rouvrir dans ces conditions, « ce qui veut dire que 80 % risquent de rester fermer ».