Per l'artista, Amedeo Longo, la porchetta è un "alimento tipico laziale, ironico e beffardo! Capace di alimentare la goliardia, ma anche di generare confronto". Per questo motivo ha deciso di omaggiarla con una statua a piazza San Giovanni della Malva, nel quartiere Trastevere. L'installazione temporanea fa parte di un progetto di rigenerazione del centro storico a cui partecipano gli studenti delle Accademie di belle arti ed è promosso dal Municipio I in collaborazione col Mibac. L'omaggio non è piaciuto però agli animalisti che lo hanno definito "un monumento all'olocausto" e ne hanno chiesto la rimozione. .A cura di Sofia Gadici