Malzemeler:
2 buçuk su bardağı nohut
Islamak için bol tuzlu soğuk su (8 saat ıslanması yeterlidir.)
Islama işlemi bitince yıkayarak tuzundan tamamen arındırın lütfen.
Yemeğimizin Sosu için:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
150 gr dana eti(tavuk but eti ilede gayet lezzetli oluyor.)
2 orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kimyon
1 litre sıcak su
1 buçuk tatlı kaşığı tuz(tuzu en son yemeğiniz biraz dinlenince ekleyin lütfen)