“Özbek pilavı nasıl yapılır? Özbek pilavı yapmanın püf noktaları nelerdir? Özbek pilavının malzemeleri nelerdir? Özbek pilavı nereye özgü? Özbek pilavı nerede yenir?” soruları Nermin’in Enfes Mutfağı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:
500 gram kuzu kuşbaşı
500 gram havuç
1 adet kuru soğan
1 adet çarliston biber
2,5 su bardağı yasmin pirinç
Sıvı yağ
Kimyon
Tuz