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On dit que quand il fait froid, il faut manger plus. Qu'en pense Jean-Michel Cohen ?
C'est vrai qu'en hiver on a la sensation que l'on doit manger plus pour se protéger du froid. Il faudrait "faire du gras" en hiver pour se réchauffer ? Cela était peut-être vrai à l'époque où le chauffage n'était pas généralisé et où nous passions plus de temps à l'extérieur. Mais aujourd'hui ?