Green Chilli is used in almost every day in almost every Indian kitchen. Green chili is one of the most used spices in Indian cuisine. By the way, all the varieties of chillies are present which are used for cooking. On the one hand, where red chilli has mild softness, green chilli is fast and hot. Although people consume green chili only for taste, but its intake also has many health benefits. From the metabolism of the body to immunity can be controlled by the consumption of green chillies. Consumption of zero calorie green chillies is also considered very beneficial in the Corona period.

लगभग हर भारतीय रसोई में हरी मिर्च (Green Chilli) का इस्तेमाल रोजाना किसी न किसी रूप में किया जाता है। हरी मिर्च भारतीय व्यंजनों को बनाने में सबसे ज्यादा इस्तेमाल किये जाने वाले मसालों में से एक है। वैसे तो मिर्च की तमाम वैरायटी मौजूद है जिनका इस्तेमाल खाना पकाने के लिए किया जाता है। एक तरफ जहां लाल मिर्च जिसकी तासीर हल्की नर्म होती है वहीं हरी मिर्च तेज और गर्म तासीर वाली होती है। वैसे तो लोग हरी मिर्च का सेवन स्वाद के लिए ही करते हैं लेकिन इसके सेवन के कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। शरीर के मेटाबॉलिज्म से लेकर इम्यूनिटी तक को हरी मिर्च के सेवन से नियंत्रित किया जा सकता है। जीरो कैलोरी वाली हरी मिर्च का सेवन कोरोना काल में भी बेहद फायदेमंद माना जा रहा है।

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