El Menú V Centenario de la I Vuelta al Mundo inspirado en la hazaña histórica de Magallanes y Elcano será todo un actractivo turítico para quienes visiten la comunidad andaluza.Así lo ha señalado el vicepresidente de la Junta de Andalucía, durante la presentación de este recetario de 52 platos, fruto de una investigación histórico-gastronómica.El proyecto entra ahora en la fase de captación de restaurantes, que interpretarán las propuestas aportando la identidad propia del establecimiento.