“Çiğ börek nasıl yapılır? Çiğ börek yapmanın püf noktaları nelerdir? Çiğ böreğin malzemeleri nelerdir? Çiğ börek nereye özgü? Çiğ börek nerede yenir?” soruları Nermin’in Enfes Mutfağı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:
Un
Şeker
Tuz
Sirke
Su

İÇİ İÇİN:
500 gram kıyma
1 adet küçük soğan
Bayat ekmek
Karabiber
Toz kırmızı biber
Kimyon
Tuz