Grand classique de la gastronomie Française que cette recette d'œufs brouillés à la truffe
! Il vous faudra un peu de patience pour la réaliser mais surtout de bons produits qui feront toute la
différence. La mimolette vieille posée en touche finale apportera un contraste de goût qui ne fera que
sublimer celui de la truffe tout en égayant la couleur du plat.