Crème brûlée citron vert et gingembre

750 Grammes 2021-04-06

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Incroyable le parcours gourmand de cette petite crème toute simple qui a pour ancêtre la crème
catalane ! Depuis plus de 20 ans, elle reste quasiment indémodable dans nos restaurants...le plus
compliqué est de réussir la cuisson.

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