"Un plan sans date, ce n'est pas un plan, ce sont des espoirs", a déclaré Sébastien Bazin, président-directeur général du groupe Accor, mercredi 24 mars sur franceinfo, à propos du plan de réouverture des hôtels, des restaurants et bars qui a été proposé le 16 mars par le gouvernement aux professionnels. Il prévient que si une jauge de huit mètre carré par personne est obligatoire, ce sera "injouable".