El formatger Eugeni Celery ens recomana aquesta setmana un prestigiós i premiat formatge d'ovella: el Cremós de Girul amb cendra.
Albert Pons és el creador d'aquesta exitosa peça, una peça guanyadora del Premi Internacional Cincho d'Or 2016 al millor formatge de pasta tova d'ovella.
Enllaç notícia: http://www.elnacional.cat/enblau/ca/enblau-gastronomia/per-que-es-cobreix-el-formatge-amb-cendres-girul-cremos_154404_102.html