يشكل الاحتباس الحراري تهديدًا كبيرًا لكوكبنا.. ولأطعمتنا المفضلة كذلك! فالمحاصيل الزراعية بحاجة إلى ظروف مناخية معيّنة لتعطي ثمارها.. إليك بعض الأطعمة المهددة بالانقراض بسبب تغير المناخ:\n\nالقهوة: يُعتقد أن 70% من إنتاج القهوة حول العالم سيختفي بحلول العام 2080\n\nإذ أن معظم حبوب القهوة تنمو على حرارة تتراوح بين 17 و20 درجة مئوية\n\nفإذا ارتفعت الحرارة نضجت الحبوب قبل أوانها فيتغيّر مذقها\n\nالشوكولاتة: يُعتقد أن التغير المناخي سيقضي على نبات الكاكاو تماماً بحلول 2050 \n\nمع انخفاض كمية الأمطار في أفريقيا الغربية المنتجة لـ 70% من محصول الكاكاو عالمياً \n\nالأفوكادو: تحتاج زراعة و نمو كل حبة إلى 272 ليتر من الماء في بيئة استوائية \n\nلذا زراعته تعد شبه مستحيلة مع ارتفاع درجات الحرارة\n\nالحمّص: يتطلب إنتاج ثمانية أونصات من الحمّص حوالي 2300 ليتر من الماء \n\nيشهد العالم اليوم تقلّصاً في زراعته بنسبة تتراوح بين 40 و50% بسبب تكاثر الجفاف\n\nالفول السوداني: يحتاج إلى بيئة شديدة الاستقرار للنمو\n\nفانخفاض معدل الأمطار يمنع البذور من الإنبات بينما تسبب ارتفاع الحرارة في حرق البراعم\n\nإذا انقرضت أطعمتك المفضلة.. ما هي خياراتك البديلة؟