Traditionally, it is believed that cooking in iron utensils like kadhai etc. is beneficial for health. It is said that when you cook food in iron pots, it reacts with the metal surface. As a result, some iron elements are also added to your food.

पारंपरिक तौर पर, यह माना जाता है कि लोहे के बर्तनों जैसे कढ़ाई आदि में खाना पकाना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। ऐसा कहा जाता है कि जब आप लोहे के बर्तनों में खाना पकाती हैं, तो यह धातु की सतह के साथ प्रतिक्रिया करता है। परिणामस्वरूप, कुछ लौह तत्व आपके भोजन में भी मिल जाते हैं।

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