La «nouvelle vie» du pâtissier Bruno Gervais (ex-Comtes de Champagne)

Journal L'est-éclair 2021-01-03

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A Troyes, le restaurant CAFFE COSI de Bruno Caironi propose ses galettes des rois maison en collaboration avec Bruno Gervais ( l'ancien propriétaire de la pâtisserie "Aux comtes de Champagne").
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