El chef dos Estrellas Michelin, Diego Guerrero, ha sido el encargado de diseñar los menús navideños que se servirán a los mayores de las residencias ORPEA en estos días tan señalados del año.
El reputado chef ha elaborado un menú tradicional con productos frescos, en el que no faltan la carne, el pescado y las verduras de temporada. Platos tradicionales a los que aplica su esencia innovadora y creativa.
Además, ha realizado una adaptación de cada una de sus propuestas para convertirlo también en comida texturizada, para que todos los residentes puedan disfrutarlo.

Un menú con estrella, hecho con mucho cariño, con el objetivo de despertar los sentidos y sorprender a todos los residentes, para que disfruten de estas fechas navideñas.



(Fuente: Jordi Dominguez Gris)