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Réussir son foie gras - chapitre V : la cuisson
France Bleu Périgord
2020-12-17
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Pour réussir votre foie gras pour les fêtes, découvrez les conseils du chef de l'Auberge de la Truffe à Sorges en Périgord. Cinq étapes pour préparer un foie gras savoureux. Ici, le chapitre V, cuire le foie gras.
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