DOCUMENTAL SOBRE LA HISTORIA CABRALES CAFÉ EMPRESA FAMILIAR MAR DEL PLATA
Material donado por Joaquín García
Cuando Antonio Cabrales llegó de Asturias, España, comenzó a trabajar en la venta de café. La historia oficial, dice que el asturiano Antonio Cabrales Vega trabajó como dependiente en “El Grano de Café” que funcionaba en Buenos Aires, donde queda el cine Metro en la calle Carlos Pellegrini. En 1941 se traslado a Mar del Plata y el 10 de noviembre funda su propia empresa denominada “La Planta de Café”.En el año 1960, en el local de Rivadavia 3173, anexa a la venta de café en grano y molido a la vista, el café torrado, aquel que había inventado Abel Saint a fines del siglo XIX. En 1965 ante la necesidad de ampliar la empresa, sus hijos compran terreno en Talcahuano al 600, donde construyen un depósito y fraccionamiento para torrar café y envasar Te “Big Ben” en saquitos y “Tellevo” en hebras. Para la década del 70, se incorpora su hijo Antonio Néstor Cabrales quien toma el cargo de presidente de la empresa, junto a sus hermanos Jorge Fernando y José Manuel. Cuando su padre se retira años más tarde, se incorpora la tercera generación de Cabrales: los hermanos Antonio Martín, Germán y Marcos, quienes actualmente se encuentran gerenciando la parte administrativa y comercial de la compañía y la fábrica. Luego, se incorporaron sus dos primos Pilar y Jorge para completar la tercera generación. Estos le dan un fuerte impulso comercial, y logran comprar un lote lindero al local de Rivadavia y edifican 8 pisos con 2 subsuelos, y agrandan el salón de ventas, también amplían el depósito de Ayolas, por Mateotti y por Irala. Posteriormente se agrega un 2do. piso en Rivadavia 3151 al 65, para contaduría y directorio y compran oficinas en Rivadavia 3174, En 1988 inauguran depósito en la Ciudad de Bs. As. en la calle Cucha Cucha 1364-70.Martín llegó a Buenos Aires con apenas 17 años como estudiante de abogacía, e inmediatamente comenzó a vender café en los restaurantes y reductos de moda. Edelweiss fue su primer cliente, para luego continuar con Le Club, Mau Mau y New York City. Esta cadena de ventas creció hasta cubrir todos los restaurantes y confiterías de moda en Buenos Aires. Mientras tanto, el tío José Manuel, quien viajaba a Buenos Aires, se ocupaba de los supermercados. Ese fue el auge en los 80.En 1990 se instalan también en el Parque Industrial Gral. Savio. En 1993 el 18 de noviembre se inaugura el Almacén de Licores en Alberti 1343, ampliándose en 1996 con terraza en primer piso y salida por Guemes. En 1997 el 21 de febrero se inaugura el Espacio de Arte y el 28 de noviembre otro eslabón de la cadena del Almacén de Licores, en Alem 3790, tres años después otro en Shopping Los Gallegos local 302 y en el 2003, reciclan el de la Ciudad de la Plata.
fuente: http://fotosviejasdemardelplata.blogspot.com/2017/05/la-familia-cabrales.html
Material recuperado por @htvmdp