Le retour de l'ancien cuisinier dans les cuisines fantômes du Grand Hôtel (Troyes)

Journal L'est-éclair 2020-12-05

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Jean-Pierre Heuillard
dirigeait les cuisines
entre 1978 et 1985
Il profite de la dernière visite
possible avant démolition
pour découvrir ce qu'est devenu
son ancien lieu de travail
et se remémorer des souvenirs...
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