Un foodtruck s'installe tous les soirs devant l'hôtel intercontinental depuis la semaine dernière. En cuisine des chefs souvent étoilés se prêtent au jeu de la vente à emporter dans un camion (et pour certains c'est la première fois). Une occasion pour le public de bien manger à des prix abordables pendant ce confinement. Une aubaine aussi pour les cuisiniers, ravis de retrouver la clientèle comme l'explique ici Coline Faulquier cheffe du restaurant Signature à Marseille

Le projet est une idée de Fabien Rugy de la boîte à Sardine et Lionel Levy, chef de cuisine à l'Intercontinental. Pour profiter de cette nourriture étoilée, il faut d'abord pré commander par téléphone et retirer sa commande à partir de 17h. Les menus sont disponibles sur le Facebook de Gourmediterranée. 

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Vidéo publiée le : 19/11/2020 à 10:57:00

Lien vers l'article de Maritima.info :
https://www.maritima.info/depeches/economie/marseille/72214/marseille-de-la-nourriture-etoilee-au-pied-de-l-hotel-intercontinental.html