Súp Miso - món ăn trứ danh của đất nước xứ sở Phù Tang | Khám Phá Món Ngon Nhật Bản | Tập 2

Súp Miso (味噌汁- misoshiru) hay còn gọi là canh tương là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nhật Bản. Canh tương bao gồm nước dùng gọi là “dashi” nấu cùng với tương miso và một số nguyên liệu khác như đậu phụ, wakame (rong biển), hành lá... Một số thành phần khác được thêm vào dựa trên công thức nấu ăn của từng khu vực, theo mùa và sở thích cá nhân của mỗi người như: nấm, khoai tây, rong biển, hành tây, đậu phụ, tôm, cá, ngao, trai, củ cải cắt lát… Súp Miso là món chính trong bữa ăn sáng của người Nhật,ăn kèm với cơm,trứng,cá và dưa chua. Các món súp cũng được phục vụ ăn trưa và tối với những hương vị khác lạ hơn.

Dailymotion:
http://www.dailymotion.com/MCVMedia
http://www.dailymotion.com/MCVTV .
Dailymotion:
http://www.dailymotion.com/MCVMedia
http://www.dailymotion.com/MCVTV