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L’industrie, les transports, le chauffage. On connait bien leur impact sur notre climat. Mais celui du secteur de l’élevage est souvent plus obscur. Pourtant, consommer de la viande n’est pas sans conséquence en la matière, tant d’un point de vue des émissions de gaz à effet de serre que de celui de la déforestation.

Crédit : Futura - Explorer le monde
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