Công nghệ Ozone là một giải pháp khử trùng, khử độc thực phẩm, được xử dụng trong nhà máy chế biến thực phẩm tươi sống, bể rửa thực phẩm, rau sạch cho bếp công nghiệp hoặc áp dụng trong mô hình trồng rau sạch theo tiêu chuẩn VietGAP, ISO 22000, HACCP, sử dụng phổ biến trong nông nghiệp để tiêu diệt mầm bệnh không cần sử dụng hóa chất hay thuốc bảo vệ thực vật.
Xem thêm ứng dụng Ozone trong ngành thực phẩm : https://hsvn.com.vn/may-ozone-cong-nghiep-thuc-pham.html
Hệ thống xử lý thực phẩm trong bếp công nghiệp này sử dụng máy Dr.Ozone D5 (https://hsvn.com.vn/thiet-bi-ozone-cong-nghiep/may-ozone-cong-nghiep-d5.html) kèm theo hệ thống quả sục thả bể. Ưu điểm giải pháp này giá rẻ, dễ dàng lắp đặt & vận hành, tuổi thọ máy Ozone cao. Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy, Ozone có thể loại bỏ được hầu hết virus, vi khuẩn trên bề mặt thực phẩm, tăng thời gian bảo quản lên nhiều lần.