كريسبي الدجاج على طريقة كنتاكي :
المقادير:
المرحلة الأولى :
500 غرام دجاج
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة كبيرة بهار ماجي
1/2 كوب طحين
1/2 كوب ماء او حسب الحاجة
المرحلة الثانية :
2 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة ثوم
1 ملعقة كبيرة بهار ماجي
زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير
1 - نقطع الدجاج بشكل طولي
2 - نضيف الكركم ،بهار الماجي ،الطحين ،الماء
3 - يحرك جيدا ويحفظ في الثلاجة
4 - نقوم بخلط الطحين والبابريكا ،نشا ،فلفل أسود ،ثوم ،بهار الماجي
5 - نقوم بتغطية قطع الدجاج بخليط التوابل
6 - نقلي قطع الدجاج في زيت غزير لحين الاستواء