SORONG, KOMPAS.TV - Beragam daerah memiliki menu khas untuk berbuka puasa, bahkan makanan khas ini hanya ditemui dalam bulan ramadhan. Di kota sorong misalnya kue asida jadi menu khas saat berbuka di bulan puasa.

Menu yang satu ini bukan merupakan makanan khas warga di kota sorong, papua barat, namun ketika bulan puasa masyarakat dari kalangan tertentu biasanya mencari kue asida yang merupakan makanan khas dari maluku utara.

Menurut pedagang kue asida ini terbuat dari tepung terigu yang dicampurkan gula merah dan kemudian dimasak hingga hasilnya mengental, kemudian dilumuri mentega dan gula pasir.

Pada setiap tempat penjualan takjil untuk berbuka puasa, para pedagang menyajikan kue asida. Makanan yang satu ini cukup diminati kalangan tertentu, karena rasanya yang manis dan kenyal, harganyapun cukup terjangkau, mulai dari lima ribu hingga sepuluh ribu rupiah, tergantung dari ukurannya.

Selain kue asida ada juga menu lainnya yang sering disajikan saat bulan puasa, seperti pisang ijo, kolak dan jajanan kue dengan rasa yang berbeda

#RAMADHAN #KUE #PUASA