BELITUNG, KOMPAS.TV - Pulau Bangka-Belitung terkenal sebagai daerah penghasil jeruk kunci berkualitas baik. Jeruk kunci berukuran kecil dan tidak sampai seukuran bola pingpong.

Jeruk kunci memiliki rasa yang asam dan manis, sekaligus menyegarkan. Jeruk ini juga digunakan untuk membuat campuran sambal.

Jeruk kunci adalah salah satu buah ciri khas dari Pulau Bangka-Belitung. Hampir semua penduduk di Bangka-Belitung menanam jeruk kunci di halaman rumahnya. Rata-rata semua makanan khas Bangka-Belitung juga menggunakan jeruk kunci sebagai salah satu campuran bumbunya.

Sirup jeruk kunci adalah salah satu oleh-oleh khas Bangka-Belitung yang terbuat dari olahan jeruk kunci dengan campuran gula. Tidak lengkap rasanya apabila mengunjungi Bangka-Belitung tanpa membeli oleh-oleh yang satu ini.

Kali ini Chef Gerry akan memberi resep membuat es jeruk kunci. Minuman ini bisa jadi pengobat rindu bagi kalian yang tahun ini tidak bisa mudik ke Bangka atau Belitung. Es jeruk kunci dapat dikonsumsi sebagai minuman buka puasa yang menyegarkan.



DISCLAIMER: Proses syuting dan produksi video ini dilakukan jauh sebelum ada pandemi Covid-19.