- Erzurum'a özgü lezzet "cağ kebap" iftar sofralarının vazgeçilmezi oluyor Erzurum'a özgü en önemli lezzetlerden birisi olan "cağ kebap" Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi oluyor.
- Erzurum'a özgü lezzet "cağ kebap" iftar sofralarının vazgeçilmezi oluyor
ERZURUM - Erzurum'a özgü en önemli lezzetlerden birisi olan "cağ kebap" Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi oluyor.
Erzurum'da iftar sofralarını odun ateşinde pişirilen meşhur çağ kebabı süslüyor. Türkiye'nin birçok yerinde tüketilen cağ kebap Erzurum'da iftar sofralarında ilk tercih edilen ürün oluyor. Özellikle korona virüs tedbirleri kapsamında cağ kebap satışı yapan lokantalar sadece paket servisi yapıyor. İftar sofrasında cağ kebap görmek isteyen vatandaşlar ise lokantalara gelerek iftarlık kebaplarını alıyorlar. Cağ kebaplarının şiş fiyatları ise 7 ila 12 lira arasında değişiyor.
Oğlak veya kuzu etinden yapılan cağ kebap geleneksel olarak Erzurum'un Oltu ilçesinde yapılıyor. Haber

https://www.haberler.com/erzurum-a-ozgu-lezzet-cag-kebap-iftar-sofralarinin-13175136-haberi/