“Amasya bamyası nasıl yapılır? Amasya bamyası yapmanın püf
noktaları nelerdir? Amasya bamyasının malzemeleri nelerdir? Bamya yemeği nasıl
yapılır?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

 

MALZEMELER:

Kuru bamya

Dana eti

Soğan

Domates

Salça

Sıvı yağ

Limon

Pul biber

Karabiber

Tuz

 

 YAPILIŞI:

Tencereye sıvı yağ konulur ardından ince ince doğranan soğanlar
ilave edilir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.

Ardından et, salça ve domates ilave edilir ve kavrulmaya
devam edilir.

Haşlanmış bamya, limon, tuz, pul biber ve karabiber de
tencereye eklendikten sonra iyice karıştırılır.

Son olarak su da ilave edilerek kısık ateşte 45 dakika
pişirilir.

Hazır olan ‘Amasya Bamyası’ afiyetle yenir.