Van'ın yöresel lezzeti 'Acem Köftesi' iftar sofralarında da yerini alıyorVan'ın yöresel lezzetleri arasında bulunan Acem Köftesi, ramazan ayında da iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini alıyor.
Van'ın yöresel lezzeti 'Acem Köftesi' iftar sofralarında da yerini alıyor
Van'ın yöresel lezzetleri arasında bulunan Acem Köftesi, ramazan ayında da iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini alıyor.
Köklü bir tarihe sahip Van'ın birbirinden güzel ve lezzetli birçok yöresel yemeği bulunuyor. Van'da, özellikle özel günlerde tercih edilen Acem Köftesi de bu lezzetler arasında yerini alıyor. Van Mutfağına özgü Acem Köftesi'nin yapılışını anlatan Vanlı Nuran Demirhan bu yemeğin kıyma, haşlanmış yumurta, kırık nohut, pirinç, ince bulgur, patates, biber, domates salçası, kuru soğan, reyhan ve zeytirun baharat ile yapıldığını söyledi.
Demirhan, "Acem Köftesi Van'da ramazan aylarında ve özel günlerde tercih edilir. Biraz zahmetli bir yemek. Haber

https://www.haberler.com/van-in-yoresel-lezzeti-acem-koftesi-iftar-13162385-haberi/