त्योहार का मजा ही तब आता है, जब अपने हाथों से खुद पकवान बनाए जाएं। हालांकि आजकल की भागदौड़ भरी ¨जदगी में लोगों के पास इसके लिए समय नहीं है। ऐसे में ज्यादातर लोग बाजार से आलू के चिप्स, पापड़, कचरी खरीद लाते हैं। बाजार में इनकी डिमांड बढ़ने का फायदा मिलावटखोर उठा रहे हैं। वे ज्यादा मुनाफा कमाने के लिए घटिया क्वालिटी की सामग्री का प्रयोग करते हैं। केमिकल मिलाकर इन्हें रंगीन बना रहे हैं, जो देखने में तो अच्छे लगते हैं, लेकिन सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं।