Feed, Vitaline, Huel, ces poudres alimentaires envahissent les rayons des magasins Mais constituent-elles vraiment une bonne alternative à des repas plus classiques ? Une enquête de Sciences&Avenir nous permet d'en savoir plus sur ce nouveau mode d'alimentation Au niveau des apports nutritionnels, ces substituts ne semblent pas en reste Une portion de la marque Feed contiendrait 48 % de glucides, 37 % de lipides et 12 % de protéines Elle respecte ainsi les recommandations de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) Vitaline et Huel produisent des recettes qui contiennent les huits acides aminés essentiels à une bonne alimentation Point négatif de ses recettes, le sucre et le sel qui sont parfois en surdose Les tomates à la provençale de Feed contiendrait jusqu'à 30,9g de sucre par portion ainsi que 2g de sel L'Anses conseille un maximum de 50g de sucre et 5g de sel par jour Ce qui signifie que la poudre ne peut pas remplacer les 3 repas quotidiens sans dépasser les apports journaliers maximum