فكرة ربما لا تكون جديدة، لكنها بالتأكيد تطبق للمرة الأولى في المملكة العربية السعودية، وهي عبارة عن مطعم مصمم على هيئة سجن.
كل ما في مطعم Novel في مدينة جدة السعودية، مستوحى من السجن، حيث يرتدي العاملون زياً برتقالي اللون يشبه الذي يرتديه نزلاء السجون، وتُقَدم بعض الوجبات داخل أقفاص حديدة، كما يوفر المطعم لزبائنه مكاناً يشبه قضبان السجن لمن يريد التقاط الصور التذكارية.