Depuis le Salon de l'Agriculture samedi, le chef Benjamin Darnaud présente au micro Europe 1 de la "Table des bons vivants" des morceaux de viande rouge qui ne sont pas considérés comme "nobles" mais qui sont tout aussi savoureux, et moins coûteux.
Retrouvez "La table des bons vivants " sur : http://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants