Melimpahnya biji salak di Boyolali, Jawa Tengah dimanfaatkan seorang warga untuk diolah menjadi bubuk kopi. Tidak adanya kandungan kafein dalam kopi biji salak ini menjadi alternatif bagi penderita hipertensi dan diabetes.
Inovasi Kopi Kesehatan Berbahan Biji Salak
