Esta semana tuvimos una entrevista con Silvia de Tomas, presidenta de la Unión de Cerveceros Artesanales del Perú (#UCAP), quien está liderando la V Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales, una de las competencias de cerveza más importantes de la región.
Silvia nos dará una demostración de maridaje con cerveza artesanal y con qué platos representativos de la gastronomía peruana combinarlos